Великденска пилешка супа

  • пиле (с дреболии) около 800гр
  • 50гр ориз
  • 2 сл олио
  • 2 яйца
  • 1/2 връзка магданоз
  • черен пипер на вкус
  • 1 лимон

Почистеното и измито в студена вода пиле заедно с дреболиите, ако имате се поставя в тенджера със студена подсолена вода и се вари на слаб огън до готовност.

  • пиле (с дреболии) около 800гр
  • 50гр ориз
  • 2 сл олио
  • 2 яйца
  • 1/2 връзка магданоз
  • черен пипер на вкус
  • 1 лимон

Почистеното и измито в студена вода пиле заедно с дреболиите, ако имате се поставя в тенджера със студена подсолена вода и се вари на слаб огън до готовност. След обезкостяване се нарязва на парченца, като се прибавят и нарязаните на дребни перченца дреболии. Към супата се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз. Варенето продължава до омекване на ориза. Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Застройва се с разбитите с лимоновия сок яйца.

hard admin

*

 

Top